El reconocido chef Christian Petersen se encuentra internado en la Unidad de Terapia Intensiva del Hospital Dr. Ramón Carrillo, en San Martín de los Andes, luego de sufrir un colapso durante una excursión al volcán Lanín, en la Patagonia argentina. El episodio ocurrió el viernes 12 de diciembre de 2025 y se produjo mientras ascendía acompañado por un grupo de excursionistas.
Tras descompensarse en un tramo de la subida, se activó un operativo de rescate coordinado por el guía y el guardaparque de la zona. Petersen fue trasladado inicialmente al hospital de Junín de los Andes y luego derivado a la clínica en San Martín de los Andes, donde permanece bajo cuidados intensivos debido a un cuadro de falla multiorgánica, condición grave que afecta el funcionamiento de varios órganos vitales.
La falla multiorgánica, también conocida como síndrome de disfunción multiorgánica (SDMO), implica la pérdida progresiva de la función de dos o más sistemas de órganos esenciales, lo que puede desencadenar complicaciones críticas como insuficiencia respiratoria, shock circulatorio o alteraciones hematológicas. Este cuadro requiere atención médica especializada y monitoreo constante para intentar revertir el daño y mantener la vida del paciente.
Previo a este delicado episodio, Christian Petersen había compartido en sus redes sociales una profunda reflexión sobre el amor y la felicidad, citando al poeta Rabindranath Tagore: “Para amar de verdad has de ser feliz. Para ser feliz has de amar de verdad”. La publicación, que mostraba imágenes de un momento feliz junto a su esposa Sofía Zelaschi en el sur argentino, recibió una emotiva respuesta de ella: “Gracias. Te amo, mi vida”.
La pareja, que consolidó su relación tras siete años de noviazgo iniciado en el programa El Gran Premio de la Cocina, contrajo matrimonio en abril de 2025. Desde entonces, han compartido tanto proyectos personales como profesionales, entre ellos el restaurante Paraje Ruta 8, ubicado en San Antonio de Areco, Buenos Aires. Este emprendimiento se destaca por su propuesta sencilla y cercana, basada en productos tradicionales y el clásico sándwich de milanesa, una de las especialidades del chef.
Christian Petersen también conduce el programa Los Petersen junto a su hermano Roberto, y su estado de salud actual tiene en vilo tanto a su familia como a la comunidad gastronómica nacional, que sigue con preocupación la evolución de su cuadro clínico.
